Les smoothies ont toujours été ma passion, même si, comme vous pouvez l'imaginer, je me suis de plus en plus spécialisée dans ce domaine au fil des ans, en trouvant de délicieuses recettes et en créant mes propres recettes qui sortent de ma tête et qui font que ma famille et mes amis restent bouche bée devant la saveur du smoothie qu'ils ont goûté. J'ai même découvert des choses incroyables et originales avec des légumes grâce à mon amie Laetitia de recettes-lentilles

L'une des choses que j'aime le plus dans les smoothies, c'est que dans un seul verre, on peut concentrer beaucoup de vitamines et de propriétés bénéfiques pour le corps, et qu'ils peuvent être consommés par les enfants comme par les adultes, car je suis sûr que beaucoup d'entre vous ne voulaient pas manger de légumes ou de fruits quand vous étiez petits, mais quand on vous donnait un smoothie à essayer, vous étiez sûrs de le boire d'un trait. Les recettes de smoothie que je vais vous donner étape par étape dans ce blog sont très faciles à réaliser et avec des ingrédients que vous pouvez trouver chez vous ou dans le supermarché le plus proche. Parmi les ingrédients pour faire des smoothies que vous pouvez découvrir avec moi, il y a le kiwi, la mangue ou la poire, en dehors des fruits les plus courants comme la pomme ou l'orange et la fraise, mais il y a aussi d'autres saveurs qui vous captiveront car elles sont très exotiques comme l'avocat, la papaye ou la pastèque. Mais nous ne nous contenterons pas d'utiliser des fruits, nous utiliserons également des sucreries comme le chocolat ou le caramel pour préparer des smoothies, vous laissant avec une boisson rafraîchissante et tout simplement délicieuse que vous apprécierez du début à la fin.

Les recettes de smoothie que je vais écrire sont très saines, avec des propriétés et des avantages pour vous et vous pouvez les faire en quelques minutes, avec des étapes très faciles qui n'impliqueront pas beaucoup d'efforts. En outre, je veux vous offrir mon aide autant que possible, en vous donnant des conseils utiles pour mieux utiliser le blender ou le Thermomix, et des astuces que je suis la seule à connaître mais que je veux partager avec vous maintenant. J'espère que vous êtes prêts à apprécier les meilleures recettes autant que moi.

Vous voulez profiter d'une boisson saine et savoureuse ? Avec les smoothies aux fruits, vous allez. Dans cette section, nous vous présentons une liste de différents smoothies aux fruits, pour que vous puissiez profiter de leur saveur et de leur fraîcheur, avec l'avantage de disposer d'une boisson saine et naturelle.

Comme vous le verrez ci-dessous, je vous présente des smoothies très faciles à préparer, qui feront certainement partie de votre livre de recettes. Commençons.

Smoothie aux fraises

Ingrédients

Un demi-litre de lait (peut être écrémé)

3 ou 4 cuillères à soupe de sucre

Recette du milkshake aux fraises

La première chose à faire est de bien laver les fraises. Retirez ensuite les sommets verts et coupez-les en petits morceaux.

Mettez maintenant les fraises dans un mixeur et ajoutez le lait froid. Fouettez bien jusqu'à ce que les fraises soient finement hachées. Enfin, ajoutez le sucre et battez bien pendant quelques minutes. Plus vous fouettez, plus le mélange sera mousseux et plus il sera riche.

Lorsque tout est bien mélangé, vous pouvez le boire directement ou le mettre au réfrigérateur pour le conserver et le boire plus frais.

Smoothie naturel à la noix de coco

Ingrédients

50 grammes de noix de coco

200 ml de lait

2 bananes

1 cuillère à soupe de sucre

Recette pour un smoothie naturel à la noix de coco

Coupez l'intérieur de la noix de coco en petits morceaux. Ensuite, pelez la banane et coupez-la en tranches pas trop épaisses.

Mettez les fruits coupés en tranches dans le blender et ajoutez le reste des ingrédients, c'est-à-dire le verre de lait et le sucre. Il ne vous reste plus qu'à battre pendant quelques minutes pour que tout soit bien mélangé et homogène. 3 ou 4 minutes sont plus que suffisantes.

Si vous souhaitez une texture plus crémeuse et moins liquide, je vous recommande d'ajouter un yaourt naturel sans sucre. La texture va changer. C'est une question de goût.

Versez ensuite le smoothie dans un verre ou une tasse réfrigérés. Cela rendra le smoothie plus rafraîchissant et vous donnera un goût supérieur.

Pour la garniture, il peut être intéressant d'ajouter un peu de cannelle en poudre ou de noix de coco râpée. Les deux combinaisons sont excellentes pour le smoothie.

Smoothie aux framboises et aux mûres

Ingrédients

1 yaourt nature non sucré

1 verre de lait froid

1 cuillère à soupe de miel

Recette du smoothie aux framboises et aux mûres

La première chose à faire pour préparer ce délicieux smoothie est de bien laver les fruits sous le robinet pour éliminer toute impureté.

Mettez maintenant tous les ingrédients dans le verre du mixeur.

Commencez à battre à la vitesse maximale pendant une minute. Ensuite, nous pouvons diminuer la vitesse du batteur jusqu'à ce que nous remarquions que tous les ingrédients sont bien mélangés et intégrés. L'important est de ne pas laisser de grumeaux ou de morceaux de fruits. Ils sont très désagréables quand on boit le smoothie.

Il ne vous reste plus qu'à servir le smoothie dans de jolis verres et à décorer le verre. S'il n'est pas trop froid, vous pouvez toujours le mettre au réfrigérateur pour le refroidir.

Smoothie banane, mangue et framboise

Ingrédients

3 bananes

2 yaourts crémeux à la mangue

Recette du smoothie banane, mangue et framboise

Coupez tous les ingrédients en morceaux pas trop gros. La banane est coupée en dernier pour éviter qu'elle ne perde ses propriétés.

Mettez tous les ingrédients dans le bol de mélange.

Mixez le tout jusqu'à obtenir un smoothie vraiment savoureux. Pour éviter les éclaboussures, commencez à mixer lentement et augmentez progressivement la vitesse. Le smoothie est prêt lorsque vous voyez que tous les ingrédients sont bien intégrés.

Servez dans un joli verre pour profiter pleinement du smoothie.

Smoothie aux fruits de la passion

Ingrédients

1 fruit de la passion

1 banane

50 grammes de yaourt grec nature

Une cuillère à soupe de sirop d'agave

Recette du smoothie aux fruits de la passion

La première chose à faire est de couper les fruits en morceaux. Je recommande de couper la banane en dernier.

Mettez maintenant tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez bien. Il serait bon de mixer tous les ingrédients sauf le sirop. Vous pouvez le laisser pour la fin et le mélanger au dernier moment. À mon avis, les résultats sont meilleurs.

Il ne reste plus qu'à le présenter dans un joli verre pour qu'il soit agréable à regarder.

Smoothie kiwi, banane et pomme

Ingrédients

2 kiwis

2 pommes

1 banane

Un verre de lait froid, environ 250 ml de lait. Elle peut être entière ou écrémée.

Une cuillerée de miel. Cette option est facultative. Parfait si vous aimez les choses sucrées.

Crème, kiwi et cannelle pour la garniture

Recette du smoothie kiwi, banane et pomme

La première chose à faire est de couper les fruits. Pour éviter qu'ils ne s'oxydent trop, je recommande de couper d'abord le kiwi, puis la banane et enfin la pomme. N'oubliez pas d'éplucher les fruits.

Une fois que tout est bien coupé, mettez-le rapidement dans le mixeur. Ajoutez maintenant le lait froid et commencez à fouetter vigoureusement. Pour éviter qu'il ne saute au début, si vous utilisez un mixeur avec un bécher ouvert, commencez par une vitesse lente, puis augmentez-la progressivement.

Lorsque vous voyez que tout est bien intégré et qu'il n'y a plus de morceaux de fruits, il est temps d'ajouter le miel, si et quand vous le souhaitez. Personnellement, cela lui donne une touche que j'aime beaucoup.

Après l'avoir mixé, il ne vous reste plus qu'à le servir frais. Vous pourrez ainsi déguster un smoothie vraiment savoureux et frais.

N'oubliez pas de le décorer avec de la crème et de la cannelle. Cela lui donnera une saveur supplémentaire et il gagnera beaucoup de présence.

Smoothie aux fruits et légumes

Ingrédients

1 pomme

1 concombre non pelé

1/3 d'an d'an an d'an d'an frais

Une bonne poignée de blettes fraîches sans les tiges

Carotte

Jus d'un citron

Eau

Une cuillerée de miel

Une cuillère à soupe de graines de lin

Recette de smoothie aux fruits et légumes

La première chose à faire est de mettre dans le blender l'ananas, la pomme, le jus de citron et un peu d'eau. Plus vous aimez que le smoothie soit liquide, plus vous devrez ajouter d'eau. Je recommande d'ajouter un peu d'eau au début et de l'ajuster au fur et à mesure que vous mixez.

Lorsque tout est bien mélangé, continuez à ajouter d'autres ingrédients. Dans ce cas, ajoutez le miel, le gingembre, les blettes et les graines de lin. Battez à nouveau et si vous remarquez qu'elle est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau et continuez à battre. L'objectif est d'obtenir la texture que vous préférez. Ne le laissez pas trop liquide.

Maintenant, mettez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse bien. Ne le buvez pas à température ambiante car vous ne l'aimerez pas.

Enfin, vous devrez le servir.

Conseils

Si vous remarquez que le smoothie est trop épais après plusieurs heures au réfrigérateur, vous devez ajouter un peu plus d'eau pour obtenir une texture un peu plus liquide. Après avoir ajouté l'eau, remuez bien le smoothie pour que tout soit bien intégré. Lorsque vous le boirez, vous vous rendrez compte qu'il est savoureux, nutritif et surtout qu'il est très bon pour les personnes qui suivent un régime et ne veulent pas ingérer de calories par le biais d'un smoothie.

Smoothie aux myrtilles et au mascarpone

Ingrédients

Une banane

Un verre de lait

3 prunes

Une demi-tube de fromage mascarpone

2 grandes poignées

Un peu de miel

Une pincée de cannelle

Recette du smoothie aux myrtilles et au mascarpone

La première chose que vous devez faire pour réaliser ce savoureux smoothie est de préparer tous les ingrédients. Il faut les couper, les peler et bien les laver pour éliminer toutes les impuretés.

Pour commencer, mettez les myrtilles et les prunes dénoyautées dans un mixeur.

Mixez ces deux ingrédients pendant une minute.

Ajoutez ensuite la banane coupée en tranches au mélange et mixez pour ne pas perdre ses propriétés.

Ouvrez à nouveau le verre et ajoutez le reste des ingrédients, c'est-à-dire la cannelle, le miel, le fromage mascarpone et le lait. Encore une fois, fouettez bien. Pour s'assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés, il est très important de fouetter pendant quelques minutes. Cela donnera les meilleurs résultats.

Il ne vous reste plus qu'à le servir frais. Si vous remarquez qu'il n'est pas froid, mettez-le au réfrigérateur pendant un moment.

Smoothie aux fruits et au miel

Ingrédients

Une ou deux tranches d'ananas, pas trop épaisses.

1 petite pêche

Un citron vert. Si vous n'avez pas de citron vert

La moitié d'un concombre

Un verre d'eau

Une cuillère à café de miel

Recette de smoothie aux fruits et au miel

La première chose à faire est de couper deux tranches d'ananas et de retirer l'extérieur de l'ananas, puis de le couper en morceaux. Faites de même avec la pêche et le concombre. Pelez-les et coupez-les en petits morceaux.

D'autre part, prenez le citron vert ou le citron et pressez tout le jus qu'il contient.

Maintenant nous prenons le verre du blender et introduisons tous les fruits coupés en morceaux et ajoutons le jus de l'étape deux. On commence à battre de moins en moins fort jusqu'à obtenir une bonne intégration de tous les ingrédients.

Il est maintenant temps de lui donner l'épaisseur que vous souhaitez. Personnellement, je recommande d'ajouter un verre d'eau et de bien battre le tout. La texture que vous obtiendrez sera bonne, mais si vous voulez que le smoothie soit un peu plus fin, ajoutez simplement un peu plus d'eau. N'ajoutez pas trop d'eau, sinon elle pourrait devenir trop aqueuse.

Enfin, ajoutez le miel et mixez à nouveau pendant une demi-minute pour qu'il soit bien réparti dans le smoothie.

Servez-la dans un verre refroidi et appréciez sa saveur.

Milkshake aux fruits des bois

Ingrédients

250 gram de petits fruits

Un yaourt naturel

Un verre de lait

Recette du smoothie aux baies sauvages

Lavez bien les baies pour éliminer les impuretés qu'elles peuvent contenir.

Passez les baies au mixeur. Lorsqu'ils sont écrasés, ajoutez le yaourt naturel et le lait. Mélangez à nouveau jusqu'à ce que vous remarquiez que tout est bien intégré et a une couleur homogène.

Mettez maintenant le smoothie dans un bol et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse.

Au moment de servir, remuez un peu pour que tout soit homogène et servez-le dans un verre. S'il fait chaud, servez-le dans un verre froid pour le rendre plus rafraîchissant.

Smoothie à la pêche et à l'ananas

Ingrédients

Menthe

250 g d'ananas

Un verre de jus de pomme

Recette du smoothie à la pêche et à l'ananas

Pour commencer, prenez un bac à glaçons vide. Mettez un morceau de feuille de menthe au fond de chaque glaçon. Ajoutez ensuite de l'eau et mettez le tout au congélateur pour former les glaçons.

Pelez l'ananas, coupez-le en petits morceaux et réduisez-le en purée. Vous pouvez utiliser un mixeur pour éviter de faire beaucoup de dégâts.

Lorsque l'ananas est réduit en purée, ajoutez la pêche avec le sirop et le jus de pomme. Mélangez très bien pour que tous les ingrédients soient bien intégrés. Quelques minutes peuvent suffire.

Il ne nous reste plus qu'à le présenter dans un beau verre. Versez d'abord le milkshake dans le verre, puis ajoutez un ou deux glaçons à la menthe. Le goût sera spectaculaire, de même que la présentation.

Milkshake de crème glacée aux fruits

Ingrédients

Un yaourt nature sans matières grasses

Une boule de glace à la vanille ou à la crème

Une tranche de melon

Une tranche de pastèque

Cannelle en poudre

Recette du smoothie glacé aux fruits

La première chose à faire est d'enlever la peau du melon et de la pastèque. Retirez ensuite les éventuelles graines. Vous devez maintenant les couper en morceaux et les ajouter au mixeur. Mélangez pendant quelques secondes.

Ajoutez maintenant le reste des ingrédients, c'est-à-dire la boule de glace, le yaourt et un peu de cannelle selon votre goût. Appuyez sur le bouton du fouet et laissez le mélange bien fouetter. Vous verrez que tout est prêt lorsque, après quelques minutes, la couleur du mélange est homogène et qu'une grande quantité de mousse se forme.

Il ne vous reste plus qu'à le présenter et à le boire bien frais. Ne laissez pas reposer trop longtemps car le mélange de saveurs disparaîtrait. C'est un smoothie à boire fraîchement préparé. Et grâce à la glace, elle sera fraîche.

Smoothie aux fruits tricolores

Ingrédients

1 banane mûre

1 nectarine

1 tranche de melon

Le jus d'un demi-c citron

Édulcorant ou sucre

Glaçons

Recette du smoothie aux fruits tricolores

Pour commencer, épluchez la banane puis coupez-la en rondelles.

Mettez-le dans un blender et mixez-le bien avec le jus de citron. Conservez le mélange au réfrigérateur afin qu'il ne perde pas ses propriétés.

Maintenant, coupez et pelez la nectarine et le melon. N'oubliez pas d'enlever les graines du melon.

Tout d'abord, mettez le melon dans un mixeur, écrasez-le et mettez-le dans un verre au réfrigérateur. Faites de même avec la nectarine.

Lorsque tout est prêt, sortez le tout du réfrigérateur et goûtez le degré de sucrosité dans chacun des verres. Si vous aimez les choses sucrées, la meilleure chose à faire est d'ajouter un peu d'édulcorant ou de sucre selon votre goût. Ne le laissez pas trop sucré, car il serait plutôt cloquant.

Maintenant, il est temps de le servir. Pour obtenir le tricolore, versez d'abord le jus de banane dans le verre, puis le melon et enfin la nectarine. C'est ainsi que l'on obtient le tricolore. Et n'oubliez pas, ajoutez toujours les mélanges petit à petit pour éviter qu'ils ne se mélangent et ne vous donnent donc pas la belle couleur de ce smoothie.

Une fois présenté, ajoutez quelques glaçons pour la fraîcheur et buvez-le avec une paille. Il donnera de l'élégance au verre et surtout vous pouvez être sûr que vous buvez un shake vraiment savoureux.

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